テナント物件でカフェを開業するメリットは？立地選びも解説

「自分だけのカフェを持ちたい」という夢を実現するために、現在テナント物件を探し始めたものの、その専門性の高さから不安を感じている方もいるかもしれません。
物件選びは、カフェの集客と経営の成否を大きく左右するため、失敗を避けるためにもポイントを事前に把握しておくことが大切です。
そこで本記事では、カフェを開業する際のテナント物件の種類、立地の選び方、そして立地決定前の確認事項について解説いたします。

カフェ開業を左右するテナント物件の種類とその特徴

カフェの開業時に候補となるテナント物件は、主に「居抜き物件」と「スケルトン物件」の2種類に大別されます。
居抜き物件は、前のテナントが使用していた内装や厨房設備などが、残された状態で引き渡されるのが特徴です。
しかし、内装やレイアウトの自由度が低い点や、引き継いだ設備が劣化していてすぐに修理・交換が必要になる可能性がある点には、注意が必要です。
一方、スケルトン物件は、建物の構造躯体がむき出しの状態で引き渡されるため、内装や設備をゼロから自由に設計することができます。

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カフェの成功に直結するテナント物件の立地選定

カフェの集客を左右する要素として、テナント物件の「立地」が挙げられます。
立地を選ぶ際には、まずご自身のカフェのコンセプトとターゲット層を明確にし、そのターゲットが日常的に利用しやすい場所であるという条件を満たしているかを検証しましょう。
また、立地の区分を把握することも重要であり、人通りが多く視認性の高い駅前や主要道路沿いは集客力が高いものの、一般的に家賃相場も高額になる傾向があります。
こうした立地から少し離れると家賃は下がりますが、集客施設が近いか、あるいは一定の通行量があるかなど、立地特性を細かく見極めることが成功の鍵です。

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テナント物件の立地の候補決定後に確認すべきポイント

立地の候補をいくつか絞り込んだら、賃貸借契約を結ぶ前に、実地調査が必要となります。
朝の通勤時間帯や昼休憩の時間帯など、ターゲットとする客層が多く通行する時間帯の流れを把握することが、具体的な集客戦略を立てるうえで欠かせません。
次に、競合となるカフェや飲食店が近くにどれくらいあるか、日常的に利用されるコンビニエンスストアやドラッグストアなどが隣接しているかなども、集客に影響を与える要素です。
なお、駅からの距離が遠い、人通りが少ないといった不利な立地であっても、コンセプトを徹底的に追求することで、顧客にとって「わざわざ行きたい」と思わせる店舗を作ることは十分に可能です。

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まとめ

カフェを開業するテナント物件は、初期費用が抑えられる居抜き物件か、デザインの自由度が高いスケルトン物件かを予算やコンセプトに合わせて選択しましょう。
立地選びでは、ターゲット層を明確にしたうえで、地域の特性や家賃相場を考慮し、事業計画との適合性を慎重に検討することが大切です。
候補地を絞り込んだ後は、交通量や周辺店舗の状況を実地調査し、立地の課題を凌駕する店舗の強みを打ち出せるかを確認することが求められます。
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